Н е се отказвайте от кафето: Черната напитка предпазва мускулите от разрушаване. Учени от Националния университет на Сингапур са...
Проучването включва 186 мъже на възраст над 60 години. Изследователите са събрали информация за здравето на субектите, взели са им кръвни проби и са измерили силата на хватката им с помощта на дигитален динамометър, устройство, което измерва интензивността на хватката при стискане с една ръка. Участниците също бяха помолени да говорят за своите хранителни навици, включително честотата на консумация на кафе.
Оказа се, че консумацията на специално естествено вещество, наречено тригонелин в кафето, корелира с по-силен захват и съответно с висока мускулна функционалност.
Учените са установили, че тригонелинът насърчава активирането на клетъчния кофактор NAD+.
Това е най-важният коензим (органично съединение), присъстващ във всяка клетка на човешкото тяло. Преобразува хранителните вещества в енергия и контролира критичните метаболитни процеси.
Активирането на NAD+ води до повишаване на производителността на митохондриите, „енергийните станции“ на мускулните клетки. Изследователите добавят, че този благоприятен ефект на тригонелина е пряко свързан с намален риск от саркопения, състояние, характеризиращо се с намаляване на скелетната мускулна маса с възрастта.
Авторите на изследването добавят, че други вещества, които могат да активират NAD+, включват аминокиселината L-триптофан и форми на витамин B3 като никотинова киселина, никотинамид и никотинамид рибозид.
Преди това учените са разработили нов начин за ускоряване на регенерацията на мускулите след нараняване.
Източник – Nature Metabolism /Превод:SafeNews
Няма коментари
Скъпи читатели,
в коментарите можете да ни задавате въпроси и да изказвате мнението си за клиповете които правя. Коментари, чието съдържание е обидно или съдържа реклама на друг сайт ще бъдат изтрити!